平松自社商品
ORIGINAL
ふくらめ彩の国♪ 麦麦（ばくばく）パンケーキ
特徴
- 主原料の小麦粉を埼玉県産としています。
- ご家族やお仲間内で盛大に作って食べて頂きたい意図から、内容量は１㎏で家庭向けとしては大容量サイズにいたしました。
- パンケーキを主としていますが、家庭用のお菓子ミックス粉として汎用的な使用が可能です。製品の裏書にも一例を記載。また、スイーツシーンだけでなく、食事用途のパンケーキとしてもご利用しやすいよう、また各ご家庭でアレンジしやすいよう、砂糖の使用量＝甘さは抑えめ。
- ご利用しやすいよう、また各ご家庭でアレンジしやすいよう、砂糖の使用量＝甘さは抑えめ。
吸油を抑制
米粉の混合により、小麦粉だけの生地に比べて吸油性が下がる。吸油性が下がるので焦げにくい。焦げにくいので完成時の満足度も増し、ご家庭でのお子様の取扱いも比較的に楽。
保形性向上
米粉の粘性により焼成時の保形性が向上。
食感の向上
現在では定番の好かれる要素”モチモチ食感”の付与。
お取扱い店様
本品の他、新商品も加わる予定です。